Dit befaamde domein is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad Colmar. De familie Engel heeft totaal 40 hectare in productie, verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Op alle veertig ha wijngaard wordt de bio-dynamische productiewijzetoegepast. Helder goudgeel met een lichte oranje weerschijn. Een complex geurig bouquet met rijp fruit (peer, kweepeer) en overrijp fruit (vijgen, amandelpastei) met onderliggende geuren van linde en vanille. Sterke, koppige, vlezige wijn met een intense frisheid. In de smaak een goede dosis vanille, drop en rijp fruit. Een krachtige, volle wijn. |