Dit befaamde domein is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad Colmar. De familie Engel heeft totaal 40 hectare in productie, verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Op alle veertig ha wijngaard wordt de bio-dynamische productiewijzetoegepast. Zalmroze met een fijne, persistente mousse. Fruitige aroma's van rood fruit zoals aardbei, framboos en kers. Vol en fruitig van smaak. Goede fraîcheur. |