De wijnen van de Pays d'Oc komen uit de regio Languedoc-Roussillon. De wijnstokken staan op een zanderige grond aan de rand van de zee. De Cinsaultdruif gedijt uitstekend in dit Mediterraanse klimaat, en zorgt voor een sprankelende rosé. Hij is zowaar delicaat met aroma's van rood fruit. Hij kan als aperatief, bij lichte vis, fruits de mer, tajines en de Oosterse keuken. |