Dit befaamde domein is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad Colmar. De familie Engel heeft totaal 40 hectare in productie, verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Op alle veertig ha wijngaard wordt de bio-dynamische productiewijzetoegepast. bio-dynamische productiewijze toegepast. KLEUR Licht geel, helder met een fijne mousse. NEUS Aroma's van fruit: peer, witte perzik. Indruk van sinaasappelbloesem en geroosterd brood. SMAAK Zachte en soepele aanzet, mooie zuurgraad, zijde-achtige mousse. WIJN / SPIJS Als aperitief en bij desserts AWARD zilveren medaille Effervescents du Monde
Licht geel, helder met een fijne mousse. Aroma's van fruit: peer, witte perzik. Indruk van sinaasappelbloesem en geroosterd brood. Zachte en soepele aanzet, mooie zuurgraad, zijde-achtige mousse. |